广州人如今比长沙人还爱吃辣？

外卖大数据显示：广州川湘菜订单比长沙多一倍，全年有84万份外卖单备注“加辣”

羊城晚报讯 记者宋昀潇报道：近日，美团外卖发布2018年度趣味数据显示，年度外卖花钱王花落广州，一市民去年叫外卖花了32万元！

此外，清淡的粤菜似乎已经不能满足越来越重口味的广州人，广州每年消费的湘菜足足比长沙多了一倍，甚至外卖单都不忘备注“加辣椒”。

谁说老广什么都吃？

广州有句俗话“辛苦揾来自在食”，意思是辛辛苦苦赚钱就是为了舒舒服服地吃。大数据统计，去年一年，广州人民最爱吃的外卖种类分别是快餐简餐、西式快餐、米粉/米线、川湘菜、麻辣烫/关东煮。和全国前五名进行对比，广受全国人民喜欢的包子/粥却掉出了广州榜前五，取而代之的是麻辣烫/关东煮。这样看来，比起艇仔粥及第粥，豆皮麻辣烫显然更让广州人垂涎三尺。

事实上，广州人民不吃的东西有很多，在大数据统计的几十种菜品外卖量中，有5种菜品是广州人全年度下单量最少的，分别是云南火锅、俄罗斯菜、老北京火锅、西班牙菜与羊蝎子火锅。其中云南火锅垫底，去年一年只有4单；羊蝎子火锅下单量稍多，有317单。可在最爱羊蝎子火锅的北京，外卖下单量足有35万。

广州肠粉在外地遇冷

在广州，粤菜以649万的订单量排名该地区菜品统计第8位，肠粉与煲仔饭双双跌出前十，排名16、17。煲仔饭虽然是广州地区特色美食，却受到长沙人热捧。

谈及南粤传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。“食在广州，一盅两件”，是不少老广引以为傲的生活方式。可从外卖数据来看，广州人似乎并不太感冒，肠粉不过排名16位，比意面披萨、烤串、炸鸡这些“舶来品”都要低。肠粉在外省的接受度就更低了，上海排名60、南京排名71、北京排名82。岭南名品肠粉在哈尔滨的境遇最惨，去年一年连1万的订单量都没有达到。

这是怎么一回事呢？记者问遍周边好友，老广阿神说肠粉还是要在广州茶楼就着热茶吃才够“正”！常出差外省的老广阿秋也说，虽然不少省份有推肠粉，可是无论酱汁还是粉皮，都和广州味道大相径庭。

一年花32万元叫外卖

根据美团外卖对全国30个主要城市的统计，全国外卖花钱最多的用户是广州的罗先生，他一年花了32万元叫外卖。不仅如此，他还以1678单的外卖下单量位居广州市首位，相当于一年365天天早中晚外卖点不停，平均一顿外卖消费200元。

记者查询发现，广州人2018年平均工资为9.4万元，罗先生一年就吃掉普通广州人3年的年薪。

爱吃是广州人的天性，高校学子同样热衷外卖美食。在全国2914所高校中，中山大学（大学城校区）以449万的订单量勇登全国高校之最。

在人们普遍的认知中，广东人似乎都不太能吃辣，毕竟久负盛名的粤菜基本与辣绝缘。但在大数据面前，这种思维定式明显被打脸，广东人明明也很能吃辣！

在菜品统计中，川湘菜广受追捧，在广州以1100多万的订单量占据年度最受欢迎菜品中的第四位。就在湘菜起源地长沙，川湘菜的订单不过570多万，才是广州的一半。

不仅如此，广州人在品尝不辣美食时仍不忘提醒店家“加辣椒”。广州有84万份外卖单备注“加辣”，是全国第二名最多外卖备注“加辣”的城市。